Asperges wordt door ook wel het "witte goud" genoemd! Toch zien veel mensen zien er tegen op om asperges voor de eerste keer te kopen en of om ze te schillen. Vaak schillen mensen de asperges niet goed met alle gevolgen van dien.
Restaurants hebben ook aangegeven dat zij de asperges graag geschild willen zien, mits goed geschild!

Om deze reden hebben al enige tijd een schilmachine aangeschaft om deze klus correct uit te kunnen voeren. Echter door de vele vraag binnen heel Nederland zijn we uitgebreid naar een grotere machine. In het nieuwe bedrijfspand aan de Vorstenbosseweg is de nieuwe machine geplaatst welke het aspergeseizoen 2008 op volle toeren heeft geproduceerd.

De voorwaarde van een geschilde asperge is dat zij goed is geschild, anders verliest het schillen zijn toegevoegde waarde.
Ook de houdbaarheid van een geschilde asperge moet worden gegarandeerd. De houdbaarheid van een geschilde asperge is doorgaans minder dan van een ongeschilde asperge. Om dit te garanderen is het juist verpakken een must.

Wij werken volgens de normen van BRC en garanderen een voedselveilig product.

Voor alle asperges, geschild of ongeschild, gelden dagprijzen. Deze kunt u vrijblijvend bij ons navragen.